Globalny przegląd rynku pomidorów: wyzwania i trendy

Jul 19, 2024

Zostaw wiadomość

Maroko: Maroko doświadczyło burzliwego i trudnego sezonu pomidorowego. Oprócz późnych odmian eksportowanych latem, większość sezonu pomidorowego w Maroku dobiegła końca. Wczesne fale upałów opóźniły sezon o miesiąc, powodując spadek średnich cen o 30%. Rosnący opór Francji i Hiszpanii wobec marokańskich pomidorów doprowadził do podjęcia kroków prawnych w tych krajach. W Ameryce Północnej ceny pomidorów wykazały niewielką słabość. W ciągu najbliższych dwóch tygodni krajowe dostawy w USA zmniejszą się, ale gdy inne stany rozpoczną zbiory, podaż się poprawi. Kanada ma znaczną ilość pomidorów szklarniowych. Zbiory pomidorów w północnym Meksyku są w pełnym rozkwicie, a dostawy trwają do połowy lipca. Popyt i ceny meksykańskich pomidorów są bardzo korzystne. W Republice Południowej Afryki ceny pomidorów spadły jeszcze bardziej, ale pozostają o 70% wyższe niż w zeszłym roku. W Chinach ceny pomidorów są wyższe niż w latach ubiegłych z powodu niższych plonów w głównych regionach uprawy, takich jak Szanghaj i Zhejiang, gdzie niskie temperatury wpłynęły na zawiązywanie owoców, co doprowadziło do zmniejszenia produkcji.

 

11

 

Włochy: Ceny pomidorów gwałtownie spadły z powodu stagnacji popytu. Uprawa pomidorów szklarniowych jest obecnie w fazie przejściowej, kończą się zbiory zimowe, a zaczynają letnie zbiory krótkookresowe. W tym kontekście rynek hurtowy w Victorii na Sycylii odnotował spadek cen przez dziesięć kolejnych dni. Kryzys jest spowodowany głównie stagnacją popytu i konkurencją ze strony Hiszpanii, Turcji i Maroka. Pomimo że Maroko wcześniej zmagało się z presją fitosanitarną, obecnie wydaje się silniejsze, chociaż ceny hurtowe są podobne do cen we Włoszech. Nadal jednak obniżają ceny pomidorów w całym regionie eurośródziemnomorskim. Ceny pomidorów koktajlowych wahają się od €0.80 za najlepsze partie do €0.30 za zbiory bliskie ukończenia, wszystkie poniżej kosztów produkcji. Niektórzy przetwórcy oferują ceny tak niskie, jak €0.20-0.25 za kilogram. Ceny odmian Pixel i Piccadilly nakładają się, wahając się od €0.70 do €0.30 za kilogram. Ceny pomidorów śliwkowych wahają się od 1 € za kilogram w kategoriach premium do 0,50 € za starsze produkty. Gdy popyt na rynku spada, włoscy detaliści mają tendencję do pozyskiwania pomidorów z zagranicy. Ponad 90% włoskich gospodarstw domowych kupuje pomidory, przy średniej częstotliwości zakupów wynoszącej prawie 18 razy w roku i średnim wydatku około 2,5 € na transakcję.

Niemcy: Nadwyżka podaży pomidorów powoduje spadek cen. Na rynku dominują pomidory z Holandii i Belgii, uzupełniane dostawami z Niemiec, Hiszpanii i Włoch. Znaczny wzrost podaży często przewyższa popyt, co jest przyzwoite, ale niewystarczające, aby zapobiec nadpodaży. W rezultacie handlowcy są często zmuszeni do obniżania cen. Holandia i Belgia przewodzą na rynku pomidorów gałązkowych z odpowiednio 47% i 44% udziałami. W przypadku pomidorów koktajlowych rynek jest bardziej zróżnicowany, przy czym ostatnie udziały wynoszą 38% dla Holandii, 27% dla Włoch i 23% dla Belgii.

Francja: Na rynku francuskim jest duża podaż pomidorów, co prowadzi do niewielkiej nierównowagi między podażą a popytem. Wywiera to presję na ceny, które spadły w porównaniu z tym samym okresem w zeszłym roku, pomimo dobrej jakości. Obecna jest również konkurencja ze strony pomidorów z Holandii i Belgii. Ostatnie partie hiszpańskich pomidorów dotrą do Francji w tym tygodniu, ale oczekuje się, że dostawy wkrótce się zakończą. W przypadku pomidorów koktajlowych istnieje silna konkurencja ze strony Maroka.

 

12

 

Hiszpania: Sezon pomidorów szklarniowych w Almerii dobiegł końca, a następne zbiory mają rozpocząć się wcześniej w sezonie 2024/25. Import pomidorów z Maroka doprowadził do protestów kilku stowarzyszeń i organizacji producentów we Francji, w połączeniu z dostawami z innych regionów, co spowodowało gwałtowny spadek cen w okresie sprzedaży pomidorów zimowych w Almerii. „Od końca grudnia lub początku stycznia niskie ceny utrudniały sprzedaż i jeszcze się nie podnieśliśmy; na szczęście sytuacja na początku sezonu sprzedaży była bardzo dobra, a ceny stale rosły” — wyjaśnił operator z Almerii. „Należy powiedzieć, że nie tylko dobra pogoda tutaj, ale także w innych krajach produkujących doprowadziła do nadpodaży ze wszystkich regionów. Dzisiaj możemy wysłać miliony kilogramów więcej niż w poprzednim sezonie, nawet jeśli ceny są niskie, ponieważ ludzie zbierają wcześnie”. „Jednak patrząc na marokańskie dane eksportowe, jesteśmy zaskoczeni, że Europa nie może kontrolować dostaw. Teraz, jeśli mówimy o Wielkiej Brytanii, dane mówią wszystko; poza konkretnymi klientami, Wielka Brytania zasadniczo kupuje tylko marokańskie pomidory, co jeszcze bardziej komplikuje sytuację” - zauważył. „W tym roku, w porównaniu do ubiegłego roku, będziemy mogli przyspieszyć sezon, co da nam przewagę w postaci szybszego otrzymania produktów. W sezonie 2023/24 największym czynnikiem opóźniającym start był strach przed wirusem zmarszczek pomidorów, ale w tym roku mamy odporne odmiany, więc spodziewamy się wejść na rynek co najmniej 20 dni wcześniej, co oznacza miesiąc lub 40 dni wcześniej”. „Kiedy Holandia lub Polska zaczną zbierać pomidory niższej jakości, będziemy mogli szybciej dostarczać nowe zbiory, ponieważ jest tam duży popyt i dobre ceny. Pod tym względem Maroko nie może wejść na rynek tak szybko z powodu upałów, ale w Almerii znajdujemy się w uprzywilejowanym regionie pod względem produkcji pomidorów”.

Wyślij zapytanie